新作フレーバーティーのテイスティング企画

紅茶通販専門店ディーバアンドコー
ディーバアンドコー特集・企画あなたのフレーバーティー探し
パッケージ
TASTING FRAVORY TEA 〜 あなたのフレーバーティ探し

あなたのフレーバーティー探し 〜 新作フレーバーティーのテイスティング企画

農園指定のガーデンティを水墨画に喩えるなら、フレーバーティは色鮮やかなカラーパレット。今回の企画は、そんなカラフルな新作フレーバーティを一般参加者のお二人にテイスティングして頂き、その特徴や魅力を対談して頂きました。

参加者 アッキーさん&かおりさん

アッキーさん かおりさん
お名前 アッキーさん かおりさん
血液型 O型 O型
お住まい 大阪市 神戸市
お仕事 カフェ店員 カフェ店員
ペット 実家に猫 実家に犬
将来の夢 地元にカフェをオープン カフェをオープン
好きな映画 トゥルーロマンス トイストーリー
よく行くショップ 東急ハンズ 好茶、cafe si^on
嫌いなこと ケーキを作った後のお片付け せかせか
好きなこと 旅、モノ作り ゆっくり過ごす

今回のフレーバーティ企画の参加者は

アッキーさん(写真左)・・・大阪心斎橋イタリアンカフェ店員

かおりさん(写真右)・・・神戸元町カフェ店員

以上のお二人です!お二人ともカフェの店員さんということで、こちらも非常に緊張する企画となりました。

どのフレーバーティーが好みですか?

フレーバーティー ベース茶葉 一人前の分量
アールグレイ アッサム&ダージリン 3.0g
アップル ニルギリ 2.5g
ピーチ ニルギリ 2.5g
ライム ニルギリ 2.5g
アプリコット ニルギリ 2.5g
グレープフルーツ ニルギリ 2.5g

アールグレイは3.0g、それ以外の茶葉は2.5gを使用し、熱湯150ccで3分間蒸らしました。ややあっさりと入れることで香りとのバランスがとれました。お二人にはこの条件でテイスティングして、ベスト3を選んでいただきました。

アッキーさんが選んだベスト3!
1 アールグレイ 香りが強くて、ちょっとくせがあるのが良い。好き☆
2 アップル 程よい甘みとすっきり感が好き。
3 ピーチ 思ったほど甘ったるい香りじゃなくてすっきり飲めた。
かおりさんが選んだベスト3!
1 ピーチ 香りがとってもよく、後味も華やか★
2 アプリコット 甘みが感じられて、美味。
3 アップル 風味豊か。
アッキーさん

フレーバーティのコメントをカキカキ

真剣なまなざしのアッキーさん

アッキーさん + かおりさん + 店主 対談

かおりさん

「紅茶は入れる人によって味が大きく変わりますね」と語るかおりさん

店主:

今回のアールグレイはアッサムとダージリンのブレンドにベルガモッドの香りを着香したものなので、現代的でありながら温かみのある風味に仕上がっています。

かおりさん:

実は以前までアールグレイはフレーバーティではなくそういう品種だと思っていました。

アッキーさん:

ところで以前から気になっていたのですがベルガモッドとは何ですか?

店主:

イタリアの柑橘類果物で、ミカン科に含まれます。いい香りですよね。

アッキーさん:

ベスト3には出てこなかったけどLime(ライム)って珍しいですね。

かおりさん:

そうですよね。私にはちょっとシャープな印象を受けたのですが、入れ方によっては突然おいしくなりそうですね。。

店主:

そうですね突然吹っ切れたようにいい味わいを出す茶葉はありますね。私はストレートでも充分おいしいのですが、酸味が苦手な方はティーハニーなどでちょっと甘みを足すと飲みやすくなると思います。

おつかれさまでした

今回参加していただいたアッキーさんとかおりさんにお会いしたい方は是非彼女たちのカフェを足へ運んで下さい。

アッキーさんのカフェ

nine contents!!

大阪市中央区心斎橋2-6-8 Champagnejam1F

http://www.gramstyle.com/

かおりさんのカフェ

C.C.CAFEE

神戸市中央区海岸通り3-2-16 商船三井興産ビル105C

078-331-2156

ふたりそろって
その他の企画・特集一覧
企画・特集あなたのフレーバーティ探しリンク
企画・特集秋の夜長は大人紅茶で決めるリンク
企画・特集コラボレーション 和紙×紅茶リンク
企画・特集気になるアイツはショコラと紅茶で落とせリンク
| ホーム | 運営者について | プライバシーポリシー | お問い合わせ |

紅茶専門店 Diva&Co. | ディーバアンドコー

Copyright(c)2008 紅茶通信販売専門店 Diva&Co. All Rights Reserved.Since 2002.06.15