バレンタインチョコとベストマッチの紅茶を紹介
ショコラによく合うアッサム紅茶とフレーバーティーで一歩差を付けましょう!

インド アッサム紅茶
アッサム地方は日照時間が長く雨が多いため、他の産地で作られた紅茶よりタンニンの含有量が多く含まれます。そのため苦味成分が多く独特の渋みとコク、濃厚な味わいが特徴です。水色(すいしょく)は深い赤褐色です。
ドゥームニ農園のアッサムは右写真の通りゴールデンチップを多く含むため、非常に上品で優雅な味わいです。どんなショコラにも良く合います。
アーモンド フレーバーティー
アーモンドはバラ科サクラ属で、桃、杏、梅などと近縁の植物です。桃や梅は果肉を食べますが、アーモンドは種に当たる「仁」の部分を加工して食べます。
ディーバアンドコーのアーモンドフレーバーティーはローストしたこんがり香ばしいフレーバーが特徴です。恋をしたときに感じるほろ苦さとスイートなときめきが感じられるフレーバーティーです。
お薦めはアッサムとアーモンドフレーバーティー

宿るインド紅茶の深み
ASSAM BLEND / アッサムブレンド
北東インドのブラマブトラ川の両岸に広がるアッサム州、お茶の栽培に最適な気象条件に恵まれた、世界最大の紅茶産地です。葉の大きなアッサム種と言われる茶樹が栽培されています。
アッサムティーの特徴は香りは芳ばしく、味わいはどっしりとしたコクがありミルクとの相性は抜群です。このアッサムブレンドはそんなアッサムの特徴をぎゅっと凝縮しています。ミルクティーで至福のひと時を過ごしましょう。