ジャスミン茶の通販

紅茶のように極上の一杯をホットで

3gの茶葉に対して150mlの熱湯を注ぎ、2.5〜3分蒸らして下さい。極上のジャスミンティーの完成です。

中国伝統の楽しみ方

3gの茶葉に対して100mlの熱湯を注ぎます。一杯目は30秒、二杯目からは15秒づつ蒸らし時間を長くして下さい。（一杯目は30秒 / 二杯目は45秒 / 三杯目は60秒 / 四杯目は1分15秒）

水出しで入れるアイスティー

6gの茶葉に対して500mlの冷水を入れ、冷蔵庫で8〜10時間置いておきます。常温では渋くなりますので冷水を使って冷蔵庫に入れて置くのがポイントです。

茉莉花から香りを中国緑茶に移した花茶です。香り付けには花が開く前のジャスミンの蕾を使用します。開花が始まると緑茶と混ぜ合わせて絨毯のように広げて寝かせます。この作業を数回繰り返し、茶葉にジャスミンの香りを移していきます。こうして天然の香りで出来たジャスミン茶は上品で上質の香りがします。

非常に素直な表情が特徴です。ベースとなる緑茶が渋みが控えめなのでジャスミンの優しい香りとマッチしています。夏場にゴクゴク飲んでも清涼感が続きますのでアイスでもお薦めです。

鉄観音とは茶樹の品種の名前で、烏龍茶と同じ青茶の一種です。福建省安渓は鉄観音の生まれた地で、安渓で作られる鉄観音の中でも最高級のものを観音王と呼びます。

祝發茶業からお届けする観音王は神々しい香りがする観音王にふさわしい一品です。焙煎は軽めで清香系ならではの爽やかな香りが特徴です。飲んだ後、鼻に向かって吹き上がる回甘と呼ばれる香りの余韻も楽しめます。

2人で楽しむのにぴったりの可愛いサイズ。場所をとらないのでマンション暮らしの方にもお薦めです。陶器製の茶盤は渋い魅力がありますが、華やかで見栄えが良いのは竹製の茶盤ですね。また、陶器製と比べて壊れにくいので、使いやすいという利点があります。

使用後は水洗いして水気を軽くふき取り、日陰で保管下さい。直射日光や火気を避けて下さい。

竹製のため画像とは色合いや節目が異なる場合がございます。写真の茶器（茶壷、茶杯）は付属しません。予めご了承下さい。